Descrizione
PESO:
500 gr (consigliato per 2/3 porzioni)
1 kg (consigliato per 5/6 porzioni)
TEMPO DI COTTURA: 3/4 minuti
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: brodo
PESO:
500 gr (consigliato per 2/3 porzioni)
1 kg (consigliato per 5/6 porzioni)
TEMPO DI COTTURA: 3/4 minuti
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: brodo
Farina di grano tenero tipo “00”, uova, semola rimacinata di grano duro, Parmigiano Reggiano DOP (latte di vacca, sale, caglio), ricotta di Romagna (latte intero vaccino, sale), ricotta di pecora (siero di latte ovino, latte ovino, sale), formaggio di pecora stagionato (latte ovino pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio, sale), squacquerone di Romagna DOP (latte intero pastorizzato, fermenti lattici vivi autoctoni, sale, caglio), limoni, noce moscata.
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