Tagliatelle paglia e fieno

5,00

Peso: 250 g – consigliato per 2 persone

Una variante delle classiche tagliatelle, che alterna al giallo della sfoglia a base di uova e farina il verde della sfoglia agli spinaci. Questo binomio cromatico evoca immediatamente i profumi e i sapori della campagna: l’abbinamento ideale infatti è con sughi dagli ingredienti corposi e succulenti, come salsiccia, prosciutto crudo, o i classici ragù di carne bianchi o rossi, oppure con gli ingredienti dell’orto, come sugo ai piselli o alle verdure di stagione.

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Descrizione

PESO: 250 g (consigliato per 2 persone)

TEMPO DI COTTURA: 3 minuti

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: ragù di carne/sugo di verdure

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