Tagliolini da brodo

5,00

Peso: 250 g – consigliato per 2 persone

Piatto della tradizione contadina, di quando la domenica il brodo non poteva mancare sulle tavole romagnole. A differenza dei tagliolini da fare asciutti (che da noi sono chiamati “tagliolini da pesce”) vengono tagliati a coltello dalle sapienti mani delle nostre sfogline sottilissimi, meno di un millimetro. il tocco finale per rendere i tagliolini in brodo ancora più golosi? Cospargere abbondantemente il piatto di Parmigiano Reggiano!

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Descrizione

PESO: 250 g (consigliato per 2 persone)

TEMPO DI COTTURA: 3 minuti

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: brodo di carne

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