Lasagne

17,00

Peso: 1 kg – consigliato per 3 persone

Le lasagne… che delizia! Il “piatto della festa”, quello che accompagnava, quando eravamo piccoli, ogni avvenimento che andasse santificato a tavola. In Romagna rigorosamente verdi: una sottile sfoglia tirata a mano che deve il suo colore agli spinaci. E poi uno strato dopo l’altro, besciamella, ragù e Parmigiano…. Ogni campanile, ogni casa ha la sua speciale ricetta che in ogni caso racchiudeva amore per i commensali.

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Descrizione

PESO: 1 kg (consigliato per 3 porzioni)

TEMPO DI COTTURA: 20 minuti forno 180°

farina di grano tenero tipo “00”, uova, semola rimacinata di grano duro, spinaci, latte, burro, noce moscata, carne di maiale, carne di manzo, vino sangiovese, sedano, carote, cipolla, polpa di pomodoro.

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